ARTICLES AVEC LE TAG : "dessert"



Alimentation · 17. avril 2020
Ces petits muffins ultra moelleux sont sans sucre ajouté, c'est une recette intéressante pour se déshabituer du sucre en douceur. Pour 6 muffins : - 3 cuillères à soupe de farine de riz - 3 cuillères à soupe de farine de pois chiches - 1 cuillère à café de psyllium et 1 cuillère à café de graines de lin (si vous n'avez pas de psyllium, je pense que le résultat doit être intéressant également avec 2 cuillères à café de graines de lin... à tester) - 1 pincée de bicarbonate...
Alimentation · 17. avril 2020
Voici une recette "classique" de la pâtisserie crue et vegan. C'est un dessert qu'il est possible de décliner en de nombreuses versions avec un peu d'imagination tant le principe est simple : - une "pâte à tarte" réalisée avec un mélange de pâte de fruits séchés pour le côté sucré et fondant (ici une pâte de dattes) et d'un fruit sec pour le croquant (ici des amandes) - un "appareil" réalisé à partir d'une purée de noix de cajou (très onctueuse) que l'on aromatise... ici au...
Alimentation · 12. avril 2020
Ces yaourts à base de graines de chia peuvent être consommés en desserts ou servir de base pour un petit déjeuner. Le chia est une graine qui a la propriété de prendre plusieurs fois son volume lorsqu'elle est au contact d'un liquide, c'est pourquoi elle est très prisée dans la cuisine vegan afin d'ajouter de la texture aux préparations (en remplacement des œufs par exemple). Elles sont également riches en protéines, en fibres et en omégas 3. Pour 600 ml (environ 6 yaourts) : - 6...
Alimentation · 07. avril 2020
Un moelleux au chocolat, tout léger et intense... et toujours sans gluten !